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為響應(yīng)安溪縣市場監(jiān)督管理局開展的2020年“落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任年”行動，現(xiàn)就我司食品安全管理情況述職如下：一、食品安全主體責(zé)任的落實(shí)我司積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定要求開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，有效防范和遏制食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，歷年來，我司多次接受市場監(jiān)督管理局定期或不定期的抽檢監(jiān)測、定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)抽樣等監(jiān)督均無食品安全質(zhì)量事故，我司也將持續(xù)提升工廠整體食品安全責(zé)任意識、食品安全管控能力和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平。二、健全并落實(shí)食品安全管理制度根據(jù)

時(shí)值中秋與國慶雙節(jié)重合之日，為增強(qiáng)公司的凝聚力，提升員工間的默契配合程度，我司于10.1-10.2在惠安聚龍小鎮(zhèn)開展為期2天的團(tuán)建活動。10月1日上午，大家穿著團(tuán)建服裝，精神煥發(fā)地參加合照，伴隨著“歡樂無限，凝聚激情”的主題思想開啟了未知的團(tuán)建之旅，路上大家輕松愉悅地暢談著即將到來的挑戰(zhàn)。團(tuán)隊(duì)凝聚力建設(shè)與訓(xùn)練：在教官的指揮與訓(xùn)練下，人員有秩序地劃分成3支隊(duì)伍，每支隊(duì)伍在聽到指令均能整齊、響亮、準(zhǔn)確、快速地接上后半句，并付諸行動，一股“絕不服輸”的氣勢展現(xiàn)得淋漓緊致。游戲互動：毛毛蟲接力賽、母雞下蛋、田里撈魚、

為進(jìn)一步深化食品安全管理，增強(qiáng)我司員工的食品安全意識，提高食品安全責(zé)任心，同時(shí)提高員工之間協(xié)作的配合度，我司于2020年8月24日-28日開展以“食品安全，健康你我”為主題的食品安全宣傳周，通過各類趣味性活動將食品安全知識傳遞、宣導(dǎo)至員工。宣傳到位是活動順利開展的關(guān)鍵，宣傳工作我們不放過任何一個站點(diǎn)，通過張貼海報(bào)和宣傳單、懸掛橫幅、發(fā)布易企秀等多個渠道，廠門口、辦公大廳、食堂、車間入口、工作溝通群里，隨處可見活動宣傳。宣傳活動的召開，同時(shí)宣傳食品安全的重要性。活動設(shè)置的第一個環(huán)節(jié)是“手抄報(bào)大比拼”：以“食

食品感官檢測是對食品的色、香、味、形、質(zhì)地、口感等各項(xiàng)指標(biāo)做出評價(jià)的方法。食品企業(yè)對生產(chǎn)的產(chǎn)品感官要進(jìn)行批次檢測，以評判是否達(dá)到產(chǎn)品感官要求。感官說到底是電信號，是數(shù)字，也是圖形。食品感官評價(jià)今后或許會與儀器分析如電子鼻、電子舌等無損檢測相結(jié)合，但食品感官評價(jià)永遠(yuǎn)不可能被完全取代。為加強(qiáng)我司檢測人員的感官測試能力，我們進(jìn)行了一次較為系統(tǒng)的感官知識培訓(xùn)以及檢驗(yàn)?zāi)芰�測試。首先培訓(xùn)師通過PPT“感官品評基礎(chǔ)知識培訓(xùn)”從四個方面介紹感官及感官的檢測方法：概述、人類的感官及反應(yīng)、基本方法、統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)方法。大家在

為增強(qiáng)我司員工的食品安全意識及對所在工作的高度責(zé)任感，提高員工對食品安全自我防范意識和自我保護(hù)能力，從日常生活、工作上認(rèn)識食品安全，積極營造人人關(guān)注食品安全的工作氛圍，我司于9月份以多種形式開展主題為“強(qiáng)化食安管理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的食品安全活動月�；顒右园蚕�縣官橋鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局工作人員對我司進(jìn)行食品安全知識宣講及展示講解作為啟動，作為食品企業(yè)長期秉承及堅(jiān)守的食品安全規(guī)范工作，在9月份這個月更加突出。啟動宣講會結(jié)束，大家陸續(xù)在食品安全踐行墻簽字，以表明自己作為食品人的底線跟初衷，并領(lǐng)取公司的食品安

三月的和風(fēng)輕輕吹拂，攜帶著初開花朵的縷縷清香報(bào)到春天的到來。 一年春來到，植樹正當(dāng)時(shí)。和春天有關(guān)的美好事物，第一個便是樹，和春天一起姍姍而來的，是一年一遇的植樹節(jié)，今天我司準(zhǔn)備了99棵幼苗（寓意長長久久），舉辦“不負(fù)春光，種下希望”為主題的植樹節(jié)活動。防控不松動，綠化不耽誤，公司領(lǐng)導(dǎo)攜后勤管理等參與此次活動，攜手擊碎病毒，讓希望破土新生�。▓D左：生產(chǎn)副總 圖右：總經(jīng)理）所謂植種，我們是認(rèn)真的。早晨的空氣帶有蒙蒙細(xì)雨，但抵擋不住我們的熱情。10點(diǎn)一到，我們的活動正常開啟，大家陸續(xù)到場，在簽到墻留下自己的